المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الحريرة المغربيه

The Prince
05-11-2006, 04:13 AM
السلام عليكم


المقادير

نصف كيلو لحمة مقطعه قطع صغيرة

2 عدد بصل

ربع حزمة بقدونس مفروم

ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة

نصف كاسة حمص اصفر

نصف كاسة عدس احمر

ربع كاسة رز

نصف كاسة زيت

3 حبات طماطم مطحونة

ملعقة طعام صلصة

بيضة

ملعقة شاهي فلفل اسود

ملعقة شاهي كمون

نصف ملعقة شاهي قرفة

نصف ملعقة شاهي ملح ليمون

ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة

ربع كاسه دقيق ابيض

10 كاسات ماء

كاسه ماء لاذابة الدقيق



الطريقه


نضع الزيت على النار حتى يسخن ومن ثم البصل ويحمر قليلا حتى يصفر البصل ثم نضع اللحمة وتقلب مع بعضها حتى يتسبك ومن ثم تضاف البقدونس والكزبره والبهارات ويقلقل الجميع حتى يتشرب ماءه ..
الان نضيف الطماطم والصلصة والماء ويقلب الجميع
ينقى العدس والحمص ويغسل ويوضع في القدر مع الخليط
عندما ينضج ما في القدر نضع الرز بعد غسله على الخليط وعندما ينضج الرز نذوب الدقيق بكاس الماء ونضعه مع الجميع مع التحريك المستمر ثم نضع الملح وملح الليمون حتى يبدأ بالغليان
نخفق البيض جيدا ونضعه في القدر ويحرك فورا ونتركه يغلي قليلا .. وتقدم الشوربة ساخنة

وبالهناء والعافيه
غصن الزيتون
05-11-2006, 04:27 PM
انشا الله نأكلها انا وأنت من يد أهلها


وبالهناء والشفاء
عالي الهمة
05-11-2006, 09:52 PM
بصل عدد 2
بيضة
ملعقة شاهي فلفل اسود

غصن الزيتون من الأفضل ليا أكلتها لاداوم الله يحفظك ....
شواطئ الذكريات
06-11-2006, 12:45 AM
يعطيكـ الف عافيه اخوي ذا برينـس

ننتظر جديدكـ

تحيـاتي لكـ
نبض الحياة
06-11-2006, 12:57 AM
أخي ذا برنس

الحريرة مرة طعمة سلمت وسلمت يدك

بس لاتنسى مرة ثانية تطعمني 0



أختك 6 asmilie نبض الحياة
The Prince
06-11-2006, 09:56 PM
هلا وغلا اخواني اخواتي

غصن الزيتون عالي الهمة شواطئ الذكريات و نبض الحياة

ربي لا يحرمنا منكم أعزائي الله يحفظكم ويرعاكم على المرور
آه يا زمن
31-12-2006, 04:02 PM
يعطيك العافيه اخوي

اختك
كتكووتة